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Academic Journal
Borges, Paulo Rogério Siriano; Tavares, Evandro Galvão; Guimarães, Isabela Costa; Rocha, Renata de Paulo; Araujo, Ana Beatriz Silva; Nunes, Elisângela Elena; Vilas Boas, Eduardo Valério de Barros
In Food Chemistry 1 November 2016 210:189-199
Academic Journal
Siriano Borges, Paulo Rogerio; Tavares, Evandro Galvao; Guimaraes, Isabela Costa; Rocha, Renata de Paulo; Silva Araujo, Ana Beatriz; Nunes, Elisangela Elena; de Barros Vilas Boas, Eduardo Valerio
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[AR] Rocha, Renata de Paulo
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