학술논문
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Academic Journal
Giuseppe Tedde; Giuseppa Lorenzoni; Domenico Meloni; Sara Salza; Rita Melillo; Riccardo Bazzardi; Simona Cau; Tiziana Tedde; Gabriella Piras; Maria Teresa Uda; Francesca Leoni; Giuseppe Esposito; Sebastiano Virgilio; Alessandro Graziano Mudadu
Journal of Food Protection, Vol 86, Iss 10, Pp 100150- (2023)
Academic Journal
Giuseppa Lorenzoni; Rita Melillo; Alessandro Graziano Mudadu; Gabriella Piras; Simona Cau; Katia Usai; Luisa Corda; Sara Salza; Tiziana Tedde; Bruna Vodret; Sebastiano Virgilio; Domenico Meloni
Italian Journal of Food Safety, Vol 11, Iss 4 (2022)
Academic Journal
Alessandro Graziano Mudadu; Anna Maria Bazzoni; Rita Melillo; Giuseppa Lorenzoni; Gabriella Piras; Sara Salza; Simona Cau; Barbara Soro; Bruna Vodret; Tiziana Tedde; Nicola Fois; Simonetto Serra; Sebastiano Virgilio; Domenico Meloni
Italian Journal of Food Safety, Vol 11, Iss 1 (2022)
Academic Journal
Giuseppa Lorenzoni; Anna Maria Bazzoni; Monica Cangini; Sonia Dall’Ara; Rita Melillo; Alessandro Graziano Mudadu; Simona Cau; Barbara Soro; Salvatore Ledda; Gabriella Piras; Tiziana Tedde; Sara Salza; Igor Arras; Giuseppa Porqueddu; Domenico Meloni
Journal of Marine Science and Engineering, Vol 11, Iss 1, p 11 (2022)
Academic Journal
Simona Cau; Cinzia Daga; Carlo Spanu; Barbara Soro; Tiziana Tedde; Sara Salza; Rita Melillo; Gabriella Piras; Sebastiano Virgilio; Bruna Vodret; Alessandro Graziano Mudadu
Foods, Vol 11, Iss 22, p 3686 (2022)
Academic Journal
Italian Journal of Food Safety, Vol 10, Iss 2 (2021)
Academic Journal
Alessandro G. Mudadu; Anna Maria Bazzoni; Rita Melillo; Cecilia Teodora Satta; Simona Cau; Virgilio Congiu; Barbara Soro; Riccardo Bazzardi; Giuseppa Lorenzoni; Gabriella Piras; Nadia Bardino; Bruna Vodret; Sebastiano Virgilio
Italian Journal of Food Safety, Vol 10, Iss 1 (2021)
Academic Journal
Alessandro G. Mudadu; Anna Maria Bazzoni; Virgilio Congiu; Giuseppe Esposito; Alberto Cesarani; Rita Melillo; Giuseppa Lorenzoni; Simona Cau; Barbara Soro; Bruna Vodret; Domenico Meloni; Sebastiano Virgilio
Journal of Marine Science and Engineering, Vol 9, Iss 5, p 510 (2021)
Academic Journal
Rina Mazzette; Domenico Meloni; Rita Melillo; Simonetta Gianna Consolati; Sonia Lamon; Anna Mureddu; Francesca Piras
Italian Journal of Food Safety, Vol 1, Iss 5, Pp 17-22 (2012)
Academic Journal
Italian Journal of Food Safety, Vol 4, Iss 3 (2015)
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