학술논문
'학술논문'
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1~10
Academic Journal
Parenti, Ottavia; Assaf, Neamtallah; Alinovi, Marcello; Rinaldi, Massimiliano; Caligiani, Augusta; Chiavaro, Emma
In Current Research in Food Science 2024 9
Academic Journal
In Food Bioscience December 2023 56
Academic Journal
Sut, Stefania; Lacey, Karen; Dhenge, Rohini; Ferrarese, Irene; Santi, Saverio; Cacchioli, Antonio; Gazza, Ferdinando; Dall'Acqua, Stefano; Rinaldi, Massimiliano
In Meat Science December 2023 206
Academic Journal
Sammarco, Giuseppe; Alinovi, Marcello; Fiorani, Luca; Rinaldi, Massimiliano; Suman, Michele; Lai, Antonia; Puiu, Adriana; Giardina, Isabella; Pollastrone, Fabio
In Journal of Food Composition and Analysis December 2023 124
Academic Journal
Paciulli, Maria; Grimaldi, Maria; Rinaldi, Massimiliano; Cavazza, Antonella; Flamminii, Federica; Mattia, Carla Di; Gennari, Mattia; Chiavaro, Emma
In Future Foods June 2023 7
Academic Journal
In Physics of the Dark Universe May 2023 40
Academic Journal
In Physics of the Dark Universe September 2021 33
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[AR] Rinaldi, Massimiliano
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