학술논문
'학술논문'
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1~10
Academic Journal
Faria, Alana Paula Amaral; Penna, Cláudia Freire de Andrade Morais; Pinto, Maximiliano Soares; Endo, Érika
Ciência Animal Brasileira. January 2020 21
Performance of two alternative methods for Listeria detection throughout Serro Minas cheese ripening
Academic Journal
Mata, Gardênia Márcia Silva Campos; Martins, Evandro; Machado, Solimar Gonçalves; Pinto, Maximiliano Soares; Carvalho, Antônio Fernandes de; Vanetti, Maria Cristina Dantas
Brazilian Journal of Microbiology. September 2016 47(3)
Academic Journal
Santos, Herlândia Cotrim; Leonel, Gláucia Valéria Fonseca; Ramos, Luana Cristina da Silva; Hudson, Eliara Acipreste; Pinto, Maximiliano Soares; Rezende, Jaqueline de Paula; Vidigal, Márcia Cristina Teixeira Ribeiro; Pires, Ana Clarissa dos Santos
In Journal of Cleaner Production 1 March 2024 443
Academic Journal
Pacheco, Ana Flávia Coelho; Nunes, Natália Moreira; de Paula, Hauster Maximiler Campos; Coelho, Yara Luiza; da Silva, Luis Henrique Mendes; Pinto, Maximiliano Soares; Pires, Ana Clarissa dos Santos
In International Dairy Journal September 2020 108
Academic Journal
Nunes, Natália Moreira; Pacheco, Ana Flávia Coelho; Agudelo, Álvaro Javier Patiño; da Silva, Luis Henrique Mendes; Pinto, Maximiliano Soares; Hespanhol, Maria do Carmo; Pires, Ana Clarissa dos Santos
In Food Chemistry 15 December 2017 237:525-531
Academic Journal
Lelis, Carini Aparecida; Ferreira, Gabriel Max Dias; Ferreira, Guilherme Max Dias; Hespanhol, Maria do Carmo; Pinto, Maximiliano Soares; da Silva, Luis Henrique Mendes; Pires, Ana Clarissa dos Santos
In Food Hydrocolloids September 2017 70:29-35
Academic Journal
Lelis, Carini Aparecida; Hudson, Eliara Acipreste; Ferreira, Guilherme Max Dias; Ferreira, Gabriel Max Dias; da Silva, Luis Henrique Mendes; da Silva, Maria do Carmo Hespanhol; Pinto, Maximiliano Soares; Pires, Ana Clarissa dos Santos
In Food Chemistry 15 February 2017 217:52-58
Academic Journal
Rezende, Jaqueline de Paula; Ferreira, Guilherme Max Dias; Ferreira, Gabriel Max Dias; da Silva, Luis Henrique Mendes; do Carmo Hepanhol da Silva, Maria; Pinto, Maximiliano Soares; Pires, Ana Clarissa dos Santos
In Materials Science & Engineering C 1 January 2017 70 Part 1:535-543
Academic Journal
Sobral, Denise; Bueno Costa, Renata Golin; Machado, Gisela Magalhães; Jacinto de Paula, Junio Cesar; Martins Teodoro, Vanessa Aglaê; Nunes, Natália Moreira; dos Santos Pires, Ana Clarissa; Pinto, Maximiliano Soares
Academic Journal
Pacheco, Ana Flavia Coelho; Nunes, Natalia Moreira; Campos de Paula, Hauster Maximiler; Coelho, Yara Luiza; Mendes da Silva, Luis Henrique; Pinto, Maximiliano Soares; dos Santos Pires, Ana Clarissa
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[AR] Pinto, Maximiliano Soares
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