학술논문
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1~10
Academic Journal
Scientia Agricola. October 2009 66(5)
Academic Journal
Sirangelo, Tiziana Maria; Forgione, Ivano; Zelasco, Samanta; Benincasa, Cinzia; Perri, Enzo; Vendramin, Elisa; Angilè, Federica; Fanizzi, Francesco Paolo; Sunseri, Francesco; Salimonti, Amelia; Carbone, Fabrizio
Academic Journal
Plastina, Pierluigi; Benincasa, Cinzia; Perri, Enzo; Fazio, Alessia; Augimeri, Giuseppina; Poland, Mieke; Witkamp, Renger; Meijerink, Jocelijn
In Food Chemistry 1 May 2019 279:105-113
Academic Journal
Binetti, Giulio; Del Coco, Laura; Ragone, Rosa; Zelasco, Samanta; Perri, Enzo; Montemurro, Cinzia; Valentini, Raffaele; Naso, David; Fanizzi, Francesco Paolo; Schena, Francesco Paolo
In Food Chemistry 15 March 2017 219:131-138
Academic Journal
Academic Journal
In Food Chemistry 1 November 2015 186:271-276
Academic Journal
Cifuni, Giulia Francesca; Claps, Salvatore; Morone, Giuseppe; Sepe, Lucia; Caparra, Pasquale; Benincasa, Cinzia; Pellegrino, Massimiliano; Perri, Enzo
Plants (2223-7747); Sep2023, Vol. 12 Issue 17, p3062, 14p
Academic Journal
Vizzarri, Veronica; Ienco, Annamaria; Benincasa, Cinzia; Perri, Enzo; Pucci, Nicoletta; Cesari, Erica; Novellis, Carmine; Rizzo, Pierluigi; Pellegrino, Massimiliano; Zaffina, Francesco; Lombardo, Luca
Oleuropein expression in olive oils produced from drupes stoned in a spring pitting apparatus (SPIA)
Academic Journal
De Nino, Antonio; Di Donna, Leonardo; Mazzotti, Fabio; Sajjad, Ashif; Sindona, Giovanni; Perri, Enzo; Russo, Anna; De Napoli, Luigi; Filice, Luigino
In Food Chemistry 2008 106(2):677-684
Academic Journal
In Analytica Chimica Acta 2007 585(2):366-370
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[AR] Perri, Enzo
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