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Academic Journal
Bolzoni, Luca; Conter, Mauro; Lamperti, Luca; Scaltriti, Erika; Morganti, Marina; Poeta, Antonio; Vecchi, Marco; Paglioli, Silvia; Rampini, Alessandra; Ramoni, Paolo; De Vita, Daniela; Bacci, Cristina; Rega, Martina; Andriani, Laura; Pongolini, Stefano; Bonardi, Silvia
In International Journal of Food Microbiology 2 January 2024 408
Academic Journal
Bolzoni, Luca; Conter, Mauro; Lamperti, Luca; Scaltriti, Erika; Morganti, Marina; Poeta, Antonio; Vecchi, Marco; Paglioli, Silvia; Rampini, Alessandra; Ramoni, Paolo; De Vita, Daniela; Bacci, Cristina; Rega, Martina; Andriani, Laura; Pongolini, Stefano; Bonardi, Silvia
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[AR] Paglioli, Silvia
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