학술논문
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Academic Journal
García-Moncayo, Aldo Iván; Rodríguez-Martínez, Erika Sireni; Ochoa-Reyes, Emilio; Sáenz-Hidalgo, Hilda Karina; Sepúlveda, David Roberto; Buenrostro-Figueroa, José Juan; Alvarado-González, Monica
Academic Journal
Revista CienciaUAT; ene-jun2024, Vol. 18 Issue 2, p136-144, 9p
Academic Journal
Ornelas-Paz, José de Jesús; Yahia, Elhadi M.; Ramírez-Bustamante, Nidia; Pérez-Martínez, Jaime David; Escalante-Minakata, María del Pilar; Ibarra-Junquera, Vrani; Acosta-Muñiz, Carlos; Guerrero-Prieto, Víctor; Ochoa-Reyes, Emilio
In Food Chemistry 1 May 2013 138(1):372-381
Academic Journal
López-Cárdenas, Francisco; Ochoa-Reyes, Emilio; Baeza-Jiménez, Ramiro; Tafolla-Arellano, Julio C.; Ascacio-Valdés, Juan A.; Buenrostro-Figueroa, José J.
Fermentation (Basel); Sep2023, Vol. 9 Issue 9, p823, 14p
Academic Journal
Zamudio-Flores, Paul Baruk; Tirado-Gallegos, Juan Manuel; Espino-Díaz, Miguel; Ochoa-Reyes, Emilio; Hernández-Centeno, Francisco; Hernández-Gonzaléz, María; López-De la Peña, Haydee Yajaira; Salgado-Delgado, René; García-Cano, Verónica Graciela; Sánchez-Ortíz, Olalla
Academic Journal
Monter-Miranda, José Gabriel; Zamudio-Flores, Paul Baruk; Tirado-Gallegos, Juan Manuel; Molina-Corral, Francisco Javier; Ochoa-Reyes, Emilio; Rios-Velasco, Claudio; Hernández‑González2, María; Hernández-Centeno, Francisco; de la Peña2, Haydee Yajaira López
Academic Journal
Ramos-Aguilar, Ana L.; Victoria-Campos, Claudia I.; Ochoa-Reyes, Emilio; Ornelas-Paz, José de Jesús; Zamudio-Flores, Paul B.; Rios-Velasco, Claudio; Reyes-Hernández, Jaime; Pérez-Martínez, Jaime D.; Ibarra-Junquera, Vrani
Academic Journal
Zamudio-Flores, Paul B.; Ochoa-Reyes, Emilio; Ornelas-Paz, José de J.; Tirado-Gallegos, Juan M.; Bello-Pérez, Luis A.; Rubio-Ríos, Anilú; Cárdenas-Felix, Rosario G.
Academic Journal
Zamudio-Flores, Paul B.; Ochoa-Reyes, Emilio; Ornelas-Paz, José de J.; Tirado-Gallegos, Juan M.; Bello-Pérez, Luis A.; Rubio-Ríos, Anilú; Cárdenas-Felix, Rosario G.
Academic Journal
Baruk Zamudio-Flores, Paul; Manuel Tirado-Gallegos, Juan; Espino-Diaz, Miguel; Ochoa-Reyes, Emilio; Hernandez-Centeno, Francisco; Hernandez-Gonzalez, Maria; Lopez-De La Pena, Haydee Yajaira; Salgado-Delgado, Rene; Graciela Garcia-Cano, Veronica; Sanchez-Ortiz, Olalla
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[AR] Ochoa-Reyes, Emilio
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