학술논문
'학술논문'
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1~10
Academic Journal
Batista, Vanessa Sabrina Fagundes; Nunes, Graciele Lorenzoni; Silva, Andressa Fraton Moreira da; Viegas, Gabriela Ilha; Lucas, Bruna Nichelle; Barin, Juliano Smanioto; Menezes, Cristiano Ragagnin de; Rosa, Claudia Severo da
Ciência Rural. January 2021 51(9)
Academic Journal
Batista, Vanessa Sabrina Fagundes; Nunes, Graciele Lorenzoni; Viegas, Gabriela Ilha; Lucas, Bruna Nichelle; Bochi, Vivian Caetano; Emanuelli, Tatiana; Barin, Juliano Smanioto; Menezes, Cristiano Ragagnin de; Rosa, Claudia Severo da
Ciência Rural. January 2020 50(3)
Academic Journal
Nunes, Graciele Lorenzoni; Motta, Mariana Heldt; Cichoski, Alexandre José; Wagner, Roger; Muller, Édson Irineu; Codevilla, Cristiane Franco; Silva, Cristiane de Bona da; Menezes, Cristiano Ragagnin de
Ciência Rural. January 2018 48(6)
Academic Journal
Ciência Rural. March 2013 43(3)
Academic Journal
Righi da Rosa, Jéssica; Nunes, Graciele Lorenzoni; Motta, Mariana Heldt; Fortes, Juciane Prois; Cezimbra Weis, Grazielle Castagna; Rychecki Hecktheuer, Luisa Helena; Muller, Edson Irineu; Ragagnin de Menezes, Cristiano; Severo da Rosa, Claudia
In Food Hydrocolloids April 2019 89:742-748
Antioxidant properties of tofu whey concentrate by freeze concentration and nanofiltration processes
Academic Journal
Benedetti, Silvia; Prudêncio, Elane Schwinden; Nunes, Graciele Lorenzoni; Guizoni, Karina; Fogaça, Lara Alexandre; Petrus, José Carlos Cunha
In Journal of Food Engineering September 2015 160:49-55
Academic Journal
Nunes, Graciele Lorenzoni; Boaventura, Brunna Cristina Bremer; Pinto, Stephanie Silva; Verruck, Silvani; Murakami, Fábio Seigi; Prudêncio, Elane Schwinden; de Mello Castanho Amboni, Renata Dias
In Journal of Food Engineering April 2015 151:60-68
Academic Journal
Nunes, Graciele Lorenzoni; Etchepare, Mariana De Araújo; Cichoski, Alexandre José; Zepka, Leila Queiroz; Jacob Lopes, Eduardo; Barin, Juliano Smanioto; Flores, Érico Marlon De Moraes; Da Silva, Cristiane De Bona; De Menezes, Cristiano Ragagnin
Academic Journal
Fagundes Batista, Vanessa Sabrina; Nunes, Graciele Lorenzoni; Moreira da Silva, Andressa Fraton; Viegas, Gabriela Ilha; Lucas, Bruna Nichelle; Barin, Juliano Smanioto; de Menezes, Cristiano Ragagnin; da Rosa, Claudia Severo
Academic Journal
Holkem, Augusto Tasch; Raddatz, Greice Carine; Nunes, Graciele Lorenzoni; Cichoski, Alexandre José; Jacob-Lopes, Eduardo; Ferreira Grosso, Carlos Raimundo; de Menezes, Cristiano Ragagnin
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[AR] Nunes, Graciele Lorenzoni
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