학술논문
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Academic Journal
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Journal of Food Processing & Preservation. August, 2009, Vol. 33, p75, 16 p.
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Akissoe, Noël; Mestres, Christian; Handschin, Stephan; Gibert, Olivier; Hounhouigan, Joseph; Nago, Mathurin
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[AR] Nago, Mathurin
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