학술논문
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Academic Journal
Zhai, Chaoyu; Lonergan, Steven M.; Huff-Lonergan, Elisabeth J.; Johnson, Logan G.; Brown, Kitty; Prenni, Jessica E.; N Nair, Mahesh
Journal of Agricultural & Food Chemistry; 5/24/2023, Vol. 71 Issue 20, p7836-7846, 11p
Periodical
Zhai, Chaoyu; Lonergan, Steven M.; Huff-Lonergan, Elisabeth J.; Johnson, Logan G.; Brown, Kitty; Prenni, Jessica E.; N Nair, Mahesh
Journal of Agricultural and Food Chemistry; 20230101, Issue: Preprints
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[AR] N Nair, Mahesh
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