학술논문
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Academic Journal
Camerini, Serena; Montepeloso, Emanuela; Casella, Marialuisa; Crescenzi, Marco; Marianella, Rosa Maria; Fuselli, Fabio
In Food Chemistry 15 April 2016 197 Part B:1240-1248
A Pilot Study on Sensory Evaluation of Commercial Yogurt Products by Italian Middle School Pupils †.
Academic Journal
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[AR] Montepeloso, Emanuela
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