학술논문
'학술논문'
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1~10
Academic Journal
D'Imperio, Massimiliano; Durante, Miriana; Gonnella, Maria; Renna, Massimiliano; Montesano, Francesco Fabiano; Parente, Angelo; Mita, Giovanni; Serio, Francesco
In Food Research International May 2022 155
Academic Journal
D'Antuono, Isabella; Bruno, Angelica; Linsalata, Vito; Minervini, Fiorenza; Garbetta, Antonella; Tufariello, Maria; Mita, Giovanni; Logrieco, Antonio F.; Bleve, Gianluca; Cardinali, Angela
In Food Chemistry 15 May 2018 248:137-145
Academic Journal
Gerardi, Carmela ; Frassinetti, Stefania; Caltavuturo, Leonardo; Leone, Antonella; Lecci, Raffaella; Calabriso, Nadia; Carluccio, Maria Annunziata; Blando, Federica; Mita, Giovanni
In Journal of Functional Foods December 2016 27:537-548
Academic Journal
Durante, Miriana; Lenucci, Marcello Salvatore; Marrese, Pier Paolo; Rizzi, Vito; De Caroli, Monica; Piro, Gabriella; Fini, Paola; Russo, Gian Luigi; Mita, Giovanni
In Food Chemistry 15 May 2016 199:684-693
Academic Journal
Di Sansebastiano, Gian Pietro; Rizzello, Francesca; Durante, Miriana; Caretto, Sofia; Nisi, Rossella; De Paolis, Angelo; Faraco, Marianna; Montefusco, Anna; Piro, Gabriella; Mita, Giovanni
In Journal of Biotechnology 20 May 2015 202:146-152
Academic Journal
Blando, Federica; Mita, Giovanni; Di Sansebastiano, Gian Pietro; Nicoletti, Isabella; Donati, Enrica
Journal of Agricultural & Food Chemistry; 1/17/2024, Vol. 72 Issue 2, p1162-1169, 8p
Academic Journal
In Food Chemistry 1 April 2014 148:314-320
Periodical
Blando, Federica; Mita, Giovanni; Di Sansebastiano, Gian Pietro; Nicoletti, Isabella; Donati, Enrica
Journal of Agricultural and Food Chemistry; January 2024, Vol. 72 Issue: 2 p1162-1169, 8p
Academic Journal
Frattaruolo, Luca; Durante, Miriana; Cappello, Maria Stella; Montefusco, Anna; Mita, Giovanni; Cappello, Anna Rita; Lenucci, Marcello Salvatore
Food & Function; 11/21/2023, Vol. 14 Issue 22, p10083-10096, 14p
Academic Journal
Blando, Federica; Mita, Giovanni; Di Sansebastiano, Gian Pietro; Nicoletti, Isabella; Donati, Enrica
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[AR] Mita, Giovanni
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