학술논문
'학술논문'
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1~10
Academic Journal
Vidigal, Márcia Cristina Teixeira Ribeiro; Minim, Valéria Paula Rodrigues; Moreira, Rêmio Teixeira; Pires, Ana Clarissa dos Santos; Ferreira, Marco Aurélio Marques; Gonçalves, Aline Cristina Arruda; Minim, Luis Antônio
Ciência Rural. January 2014 44(1)
Academic Journal
Della Lucia, Suzana Maria; Minim, Valéria Paula Rodrigues; Silva, Carlos Henrique Osório; Minim, Luis Antonio; Cipriano, Paula De Aguiar
Food Science and Technology. September 2013 33(3)
Academic Journal
Vidigal, Márcia Cristina Teixeira Ribeiro; Minim, Valéria Paula Rodrigues; Berger, Elaine Ceresino; Ramos, Afonso Mota; Minim, Luis Antonio
Ciência Rural. December 2012 42(12)
Academic Journal
Carneiro, João de Deus Souza; Minim, Valéria Paula Rodrigues; Silva, Carlos Henrique Osorio; Regazzi, Adair José; Chaves, José Benicio Paes; Minim, Luis Antonio
Food Science and Technology. December 2012 32(4)
Academic Journal
Vidigal, Márcia Cristina Teixeira Ribeiro; Minim, Valéria Paula Rodrigues; Ramos, Afonso Mota; Ceresino, Elaine Berger; Diniz, Mayra Darliane Martins Silva; Camilloto, Geany Peruch; Minim, Luis Antonio
Food Science and Technology. June 2012 32(2)
Academic Journal
Silva, Rita de Cássia dos Santos Navarro da; Minim, Valéria Paula Rodrigues; Lima, Luiz Paulo de; Gomide, Aline Iamin; Moraes, Liliane Elen da Silva; Minim, Luis Antônio
Ciência Rural. February 2012 42(2)
Academic Journal
Ribeiro, Milene Moreira; Minim, Valéria Paula Rodrigues; Minim, Luis Antônio; Arruda, Aline Cristina; Ceresino, Elaine Berger; Carneiro, Helena Cristina Ferrer; Cipriano, Paula de Aguiar
Revista Ceres. April 2010 57(2)
Academic Journal
Arruda, Aline Cristina; Minim, Valéria Paula Rodrigues; Ferreira, Marco Aurélio Marques; Minim, Luis Antonio; Silva, Neuza Maria da; Soares, Claúdio Furtado
Food Science and Technology. December 2009 29(4)
Academic Journal
Lucia, Suzana Maria Della; Minim, Valéria Paula Rodrigues; Minim, Luis Antonio; Osório Silva, Carlos Henrique
Ciência e Agrotecnologia. January 2009 33
Academic Journal
Carvalho, Carolina P.; Coimbra, Jane Sélia R.; Costa, Isabele Andressa F.; Minim, Luis Antonio; Maffia, Maria Cristina; Silva, Luis Henrique M.
Química Nova. January 2008 31(2)
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[AR] Minim, Luis Antônio
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