학술논문
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Academic Journal
Temime, Sonia Ben; Manai, Hedia; Methenni, Kaouther; Baccouri, Bechir; Abaza, Leila; Daoud, Douja; Casas, Jacinto Sánchez; Bueno, Emilio Osorio; Zarrouk, Mokhtar
In Food Chemistry 15 September 2008 110(2):368-374
Academic Journal
Abaza, Leila; Youssef, Nabil Ben; Manai, Hédia; Haddada, Faouzia Mahjoub; Methenni, Kaouther; Zarrouk, Mokhtar
Academic Journal
Ben Temime, Sonia; Manai, Hedia; Methenni, Kaouther; Baccouri, Bechir; Abaza, Leila; Daoud, Douja; Casas, Jacinto Sanchez; Bueno, Emilio Osorio; Zarrouk, Mokhtar
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[AR] Methenni, Kaouther
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