학술논문
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Academic Journal
Bordiga, Matteo; Guzzon, Raffaele; Manfredi, Marcello; Barberis, Elettra; Grasso, Simona; Benítez-González, Ana M.; Meléndez Martínez, Antonio J.; Travaglia, Fabiano; Arlorio, Marco; Coisson, Jean Daniel
In Food Bioscience October 2023 55
Periodical
Bordiga, Matteo; Guzzon, Raffaele; Manfredi, Marcello; Barberis, Elettra; Grasso, Simona; Benítez-González, Ana M.; Meléndez Martínez, Antonio J.; Travaglia, Fabiano; Arlorio, Marco; Coisson, Jean Daniel
Food Bioscience; October 2023, Vol. 55 Issue: 1
Academic Journal
Mapelli-Brahm, Paula; Desmarchelier, Charles; Margier, Marielle; Reboul, Emmanuelle; Melendez Martinez, Antonio J.; Borel, Patrick
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[AR] Meléndez Martínez, Antonio J.
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