학술논문
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Academic Journal
Macho-González, Adrián; Apaza Ticona, Luis; Redondo-Castillejo, Rocío; Hernández-Martín, Marina; Sánchez-Muniz, Francisco José; Hernáiz, María José; Bastida, Sara; Benedí, Juana; Bocanegra, Aránzazu; López-Oliva, María Elvira; Mateos-Vega, Carmen; Garcimartín, Alba
In Food Chemistry 30 August 2024 450
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[AR] Mateos-Vega, Carmen
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