학술논문
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'학술논문'
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1~20
Academic Journal
Thiel, Patrícia Radatz ; Massaut, Khadija Bezerra ; Souza, Daiane Machado ; Leal, Andreza de Brito ; Costa, Igor Henrique de Lima ; Hackbart, Helen Cristina dos Santos ; Gularte, Márcia Arocha ; Cruxen, Claudio Eduardo dos Santos ; Padilha da Silva, Wladimir ; Fiorentini, Ângela Maria
In Biocatalysis and Agricultural Biotechnology June 2024 58
Academic Journal
Bierhals, Caroline Krause; Siqueira, Maria Fernanda Fernandes; de Souza Sigali, Silvana; Kroning, Isabela Schneid; de Lima Costa, Igor Henrique; Massaut, Khadija Bezerra; Lopes, Graciela Volz; da Silva, Wladimir Padilha; Fiorentini, Ângela Maria
Academic Journal
Massaut, Khadija Bezerra; Vitola, Helena Reissing Soares; Gonçalves, Vitória Sequeira; Leite, Fabio Pereira Leivas; Jardim, Rodrigo Desessards; Moreira, Ângela Nunes; da Silva, Wladimir Padilha; Fiorentini, Ângela Maria
Probiotics & Antimicrobial Proteins; Dec2025, Vol. 17 Issue 6, p4254-4266, 13p
Book
Alves, Jade Morais ; Silva, Francyeli Araújo ; Silveira, Débora Rodrigues ; Massaut, Khadija Bezerra ; Fiorentini, Ângela Maria ; Lopes, Graciela Volz ; Magnani, Marciane
In Advances in Food & Nutrition Research 2025 113:133-180
Academic Journal
Siqueira, Maria Fernanda Fernandes; Massaut, Khadija Bezerra; da Cunha, Kamila Furtado; Siebeneichler, Tatiane Jéssica; de Lima Costa, Igor Henrique; Vitola, Helena Reissig Soares; Gandra, Eliezer Avila; da Silva, Wladimir Padilha; de Oliveira, Roberto Pedroso; Fiorentini, Ângela Maria
Journal of Essential Oil Research. :1-12
Academic Journal
Siqueira, Maria Fernanda Fernandes; Massaut, Khadija Bezerra; Thiel, Patrícia Radatz; Pires, Juliani Buchveitz; Zavareze, Elessandra da Rosa; Gandra, Eliezer Avila; da Silva, Wladimir Padilha; Fiorentini, Ângela Maria
Brazilian Journal of Microbiology; Jun2025, Vol. 56 Issue 2, p1003-1016, 14p
Potentially functional lactose-free ice cream with Lacticaseibacillus casei CSL3, ginger, and honey.
Academic Journal
Massaut, Khadija Bezerra; dos Santos Pereira, Elisa; Moreira, Angela Nunes; Padilha da Silva, Wladimir; Fiorentini, Ângela Maria
Brazilian Journal of Microbiology; Jun2024, Vol. 55 Issue 2, p1735-1744, 10p
Academic Journal
Santos Pereira, Elisa dos; de Oliveira Raphaelli, Chirle; Massaut, Khadija Bezerra; Camargo, Taiane Mota; Radünz, Marjana; Hoffmann, Jéssica Fernanda; Vizzotto, Márcia; Pieniz, Simone; Fiorentini, Ângela Maria
Plant Foods for Human Nutrition; Mar2024, Vol. 79 Issue 1, p219-224, 6p
Academic Journal
Nogueira, Michelle Barboza; Massaut, Khadija Bezerra; Vitola, Helena Reissig Soares; Siqueira, Maria Fernanda Fernandes; da Silva, Wladimir Padilha; Fiorentini, Ângela Maria
Brazilian Journal of Microbiology; Sep2023, Vol. 54 Issue 3, p2197-2204, 8p
Academic Journal
Dammero, Diulia Rodeghiero; Pretto, Alessandra Doumid Borges; Ulguim, Kauana Ferreira; Massaut, Khadija Bezerra; da Silva, Eloisa Porciuncula; Rodrigues, Rafael Rodrigues; Marques, Giuli Argou; Moreira, Angela Nunes
Revista Brasileira de Obesidade, Nutricao e Emagrecimento. Jan-Feb, 2019, Vol. 13 Issue 77, p54, 7 p.
Academic Journal
Lima, Tamires Rodrighiero de; Sampaio, Natalia Pinheiro; Pretto, Alessandra Doumid Borges; Massaut, Khadija Bezerra; Marques, Giuli Argou; Moreira, Angela Nunes
Revista Brasileira de Obesidade, Nutricao e Emagrecimento. December 15, 2018, Vol. 12 Issue 75 S1, p984, 10 p.
Academic Journal
Silva, Taiciane Goncalves da; Pretto, Alessandra Doumid Borges; Massaut, Khadija Bezerra; Grutzmann, Lislei Scherwinske; Moreira, Angela Nunes
Revista Brasileira de Obesidade, Nutricao e Emagrecimento. December 15, 2018, Vol. 12 Issue 75 S1, p968, 8 p.
Academic Journal
Telis, Adriana Pereira; Pretto, Alessandra Doumid Borges; Massaut, Khadija Bezerra; Andersson, Giovanna Bandeira; Conter, Leila
Revista Brasileira de Obesidade, Nutricao e Emagrecimento. December 15, 2018, Vol. 12 Issue 75 S1, p859, 8 p.
Academic Journal
Sampaio, Natalia Pinheiro; Lima, Tamires Rodrigheiro; Pretto, Alessandra Doumid Borges; Massaut, Khadija Bezerra; Grutzmann, Lislei Scherwinske; Bampi, Suely Ribeiro; Silva, Eloisa Porciuncula da; Moreira, Angela Nunes
Revista Brasileira de Obesidade, Nutricao e Emagrecimento. December 15, 2018, Vol. 12 Issue 75 S1, p841, 10 p.
Academic Journal
Vargas, Priscila Moreira; Pretto, Alessandra Doumid Borges; Massaut, Khadija Bezerra; Silva, Eloisa Porciuncula da; Rodrigues, Rafael Rodrigues; Marques, Giuli Argou; Moreira, Angela Nunes
Revista Brasileira de Obesidade, Nutricao e Emagrecimento. December 15, 2018, Vol. 12 Issue 75 S1, p830, 11 p.
Academic Journal
Dammero, Diulia Rodeghiero; Pretto, Alessandra Doumid Borges; Ulguim, Kauana Ferreira; Massaut, Khadija Bezerra; Silva, Eloisa Porciúncula da; Rodrigues, Rafael Rodrigues; Marques, Giuli Argou; Moreira, Ângela Nunes
Brazilian Journal of Obesity, Nutrition and Weight Loss; Vol. 13 No. 77 (2019); 54-60
Revista Brasileña de Obesidad, Nutrición y Pérdida de Peso; Vol. 13 Núm. 77 (2019); 54-60
Giornale brasiliano di obesità, nutrizione e perdita di peso; V. 13 N. 77 (2019); 54-60
RBONE-Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento; v. 13 n. 77 (2019); 54-60
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Revista Brasileña de Obesidad, Nutrición y Pérdida de Peso; Vol. 13 Núm. 77 (2019); 54-60
Giornale brasiliano di obesità, nutrizione e perdita di peso; V. 13 N. 77 (2019); 54-60
RBONE-Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento; v. 13 n. 77 (2019); 54-60
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Silva, Taiciane Gonçalves da; Pretto, Alessandra Doumid Borges; Massaut, Khadija Bezerra; Grützmann, Lislei Scherwinske; Moreira, Ângela Nunes
Brazilian Journal of Obesity, Nutrition and Weight Loss; Vol. 12 No. 75 (2018): Supplemental 1; 968-975
Revista Brasileña de Obesidad, Nutrición y Pérdida de Peso; Vol. 12 Núm. 75 (2018): Suplementario 1; 968-975
Giornale brasiliano di obesità, nutrizione e perdita di peso; V. 12 N. 75 (2018): Supplementare 1; 968-975
RBONE-Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento; v. 12 n. 75 (2018): Suplementar 1; 968-975
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Lima, Tamires Rodrighiero de; Sampaio, Natália Pinheiro; Pretto, Alessandra Doumid Borges; Massaut, Khadija Bezerra; Marques, Giuli Argou; Moreira, Ângela Nunes
Brazilian Journal of Obesity, Nutrition and Weight Loss; Vol. 12 No. 75 (2018): Supplemental 1; 984-993
Revista Brasileña de Obesidad, Nutrición y Pérdida de Peso; Vol. 12 Núm. 75 (2018): Suplementario 1; 984-993
Giornale brasiliano di obesità, nutrizione e perdita di peso; V. 12 N. 75 (2018): Supplementare 1; 984-993
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Sampaio, Natália Pinheiro; Lima, Tamires Rodrigheiro; Pretto, Alessandra Doumid Borges; Massaut, Khadija Bezerra; Grützmann, Lislei Scherwinske; Bampi, Suely Ribeiro; Silva, Eloisa Porciúncula da; Moreira, Ângela Nunes
Brazilian Journal of Obesity, Nutrition and Weight Loss; Vol. 12 No. 75 (2018): Supplemental 1; 841-850
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Telis, Adriana Pereira; Pretto, Alessandra Doumid Borges; Massaut, Khadija Bezerra; Andersson, Giovanna Bandeira; Conter, Leila
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