학술논문
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1~10
Academic Journal
MARTINS, Eliane Maurício Furtado; RAMOS, Afonso Mota; MARTINS, Maurilio Lopes; LEITE JÚNIOR, Bruno Ricardo de Castro
Food Science and Technology. September 2016 36(3)
Academic Journal
Gonçalves, Daniele Juliana Rodrigues; Costa, Nataly de Almeida; Amaral e Paiva, Maria José do; Oliveira, Vanessa Caroline de; Maia, Nicole Marina Almeida; Magalhães, Isabela Soares; Borges, Larissa Lorrane Rodrigues; Stringheta, Paulo César; Martins, Eliane Mauricio Furtado; Vieira, Érica Nascif Rufino; Rojas, Meliza Lindsay; Leite Júnior, Bruno Ricardo de Castro
In Food Research International November 2023 173 Part 2
Academic Journal
Costa, Nataly de Almeida; Silveira, Laura Rodrigues; Amaral, Ester de Paula; Pereira, Gabriel Clementino; Paula, Daniele de Almeida; Vieira, Érica Nascif Rufino; Martins, Eliane Maurício Furtado; Stringheta, Paulo César; Leite Júnior, Bruno Ricardo de Castro; Ramos, Afonso Mota
In Food Research International February 2023 164
Academic Journal
Trindade, Dennia Pires de Amorim; Barbosa, Jéssica Pereira; Martins, Eliane Maurício Furtado; Tette, Patrícia Amaral Souza
In Food Bioscience August 2022 48
Academic Journal
de Almeida Costa, Nataly; de Paula Amaral, Ester; Pereira, Gabriel Clementino; Silveira, Laura Rodrigues; do Amaral e Paiva, Maria José; de Castro Leite Júnior, Bruno Ricardo; Stringheta, Paulo César; de Almeida Paula, Daniele; Martins, Eliane Maurício Furtado; Martins, Maurilio Lopes; Vieira, Érica Nascif Rufino; Saldaña, Marleny D. A.; Ramos, Afonso Mota
Food and Bioprocess Technology: An International Journal. :1-18
Academic Journal
Costa, Nataly de Almeida; Amaral, Ester de Paula; Pereira, Gabriel Clementino; Silveira, Laura Rodrigues; do Amaral e Paiva, Maria Jose; Leite Junior, Bruno Ricardo de Castro; Stringheta, Paulo Cesar; Paula, Daniele de Almeida; Martins, Eliane Mauricio Furtado; Martins, Maurilio Lopes; Vieira, erica Nascif Rufino; Saldana, Marleny D. A.; Ramos, Afonso Mota
Academic Journal
Teixeira, Bárbara Avancini; Vidigal, Márcia Cristina Teixeira Ribeiro; de Castro Leite Júnior, Bruno; Vieira, Érica Nascif Rufino; Martins, Eliane Maurício Furtado; Stringheta, Paulo Cesar
Food Analytical Methods; Apr2023, Vol. 16 Issue 4, p759-770, 12p
Academic Journal
de Almeida Paula, Daniele; de Almeida Costa, Nataly; Martins, Eliane Maurício Furtado; de Oliveira, Eduardo Basílio; Vieira, Érica Nascif Rufino; dos Santos Dias, Manoela Maciel; Ramos, Afonso Mota
Academic Journal
de Oliveira, Patrícia Martins; Leite Júnior, Bruno Ricardo de Castro; Martins, Eliane Maurício Furtado; Martins, Maurilio Lopes; Vieira, Érica Nascif Rufino; de Barros, Frederico Augusto Ribeiro; Cristianini, Marcelo; de Almeida Costa, Nataly; Ramos, Afonso Mota
Journal of Food Science & Technology; 2021, Vol. 58 Issue 1, p98-109, 12p
Academic Journal
Prates, Fernanda Costa; de Castro Leite Júnior, Bruno Ricardo; Martins, Eliane Maurício Furtado; Cristianini, Marcelo; da Silva, Roselir Ribeiro; da Rocha Campos, André Narvaes; da Silva Gandra, Scarlet Ohana; de Oliveira, Patrícia Martins; Martins, Maurilio Lopes
Journal of Food Science & Technology; Dec2020, Vol. 57 Issue 12, p4524-4532, 9p
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[AR] Martins, Eliane Maurício Furtado
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