학술논문
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Academic Journal
Vanden Braber, N.L.; Aminahuel, C.A.; Díaz Vergara, L.I.; Martin Costa, A.O.; Montenegro, M.A.; Di Giorgio, L.; Mauri, A.N.
In: Food Hydrocolloids . (Food Hydrocolloids, January 2021, 110)
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[AR] Martin Costa, A.O.
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