학술논문
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Academic Journal
Giuseppe Tedde; Giuseppa Lorenzoni; Domenico Meloni; Sara Salza; Rita Melillo; Riccardo Bazzardi; Simona Cau; Tiziana Tedde; Gabriella Piras; Maria Teresa Uda; Francesca Leoni; Giuseppe Esposito; Sebastiano Virgilio; Alessandro Graziano Mudadu
Journal of Food Protection, Vol 86, Iss 10, Pp 100150- (2023)
Academic Journal
Carlo Pala; Tiziana Tedde; Sara Salza; Maria Teresa Uda; Stefano Lollai; Vittoria Carboni; Antonio Fadda; Edoardo Marongiu; Sebastiano Virgilio
Italian Journal of Food Safety, Vol 8, Iss 2 (2019)
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[AR] Maria Teresa Uda
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