학술논문
'학술논문'
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Academic Journal
ALBERGARIA, Francielly Corrêa; COSTA, Mariana Silveira; SCHIASSI, Maria Cecília Evangelista Vasconcelos; LAGO, Amanda Maria Teixeira; TORRES, Luciana Marques; GOMES, Maria Emília de Sousa
Food Science and Technology. January 2022 42
Academic Journal
Carvalho, Gabriel Ribeiro; Lago, Amanda Maria Teixeira; Schiassi, Maria Cecília Evangelista Vasconcelos; Silva, Priscila de Castro e; Borges, Soraia Vilela; Fernandes, Regiane Victória de Barros; Botrel, Diego Alvarenga
Pesquisa Agropecuária Brasileira. January 2021 56
Academic Journal
SCHIASSI, Maria Cecília Evangelista Vasconcelos; CARVALHO, Cynara dos Santos; LAGO, Amanda Maria Teixeira; CURI, Paula Nogueira; PIO, Rafael; QUEIROZ, Fabiana; RESENDE, Jaime Vilela de; SOUZA, Vanessa Rios de
Food Science and Technology. December 2020 40(4)
Academic Journal
Neves, Isabelle Cristina Oliveira; Silva, Sérgio Henrique; Oliveira, Natália Leite; Lago, Amanda Maria Teixeira; Ng, Natalie; Sultani, Arianna; Campelo, Pedro Henrique; Veríssimo, Lizzy Ayra Alcântara; de Resende, Jaime Vilela; Rogers, Michael A.
In Food Hydrocolloids August 2020 105
Academic Journal
Lago, Amanda Maria Teixeira; Neves, Isabelle Cristina Oliveira; Oliveira, Natália Leite; Botrel, Diego Alvarenga; Minim, Luis Antonio; de Resende, Jaime Vilela
In Ultrasonics - Sonochemistry January 2019 50:339-353
Academic Journal
Schiassi, Maria Cecília Evangelista Vasconcelos; Souza, Vanessa Rios de; Lago, Amanda Maria Teixeira; Campos, Letícia Gabrielle; Queiroz, Fabiana
In Food Chemistry 15 April 2018 245:305-311
Academic Journal
Gonçalves, Bárbara Jordana; Lago, Amanda Maria Teixeira; Machado, Amanda Alvarenga; Giarola, Tales Márcio de Oliveira; Prado, Mônica Elisabeth Torres; de Resende, Jaime Vilela
In Journal of Food Engineering March 2018 221:77-87
Academic Journal
Marques, Gerson Reginaldo; Fernandes, Regiane Victória de Barros; Lago, Amanda Maria Teixeira; Borges, Soraia Vilela; Bertolucci, Suzan Kelly Vilela; Lima, Annete de Jesus Boari; Botrel, Diego Alvarenga
Academic Journal
de Souza, Hugo Junior Barboza; Dessimoni, Anelise Lima de Abreu; Ferreira, Marina Letícia Alves; Botrel, Diego Alvarenga; Borges, Soraia Vilela; Viana, Lívia Cássia; Oliveira, Cassiano Rodrigues de; Lago, Amanda Maria Teixeira; Fernandes, Regiane Victória de Barros
Academic Journal
Schiassi, Maria Cecília Evangelista Vasconcelos; Souza, Vanessa Rios de; Alves, Nathila Angela; Lago, Amanda Maria Teixeira; Silva, Sérgio Henrique; Carvalho, Gabriel Ribeiro; de Resende, Jaime Vilela; Queiroz, Fabiana
British Food Journal, 2021, Vol. 124, Issue 9, pp. 2689-2704.
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[AR] Lago, Amanda Maria Teixeira
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