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Academic Journal
Irlinger, F.; In Yung, S.A.Y.; Sarthou, A.-S.; Helinck, S.; Delbès-Paus, C.; Montel, M.-C.; Coton, E.; Coton, M.
In: International Journal of Food Microbiology . (International Journal of Food Microbiology, 15 February 2012, 153(3):332-338)
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[AR] In Yung, S.A.Y.
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