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Academic Journal
Flores, D.D.C.; Areche, F.O.; Huincho, M.C.; Rivera, T.J.C.; Vilca, O.M.L.; Camayo-Lapa, B.F.; Solano, M.A.Q.; Suarriva-Bustinza, L.A.; Huasupoma, D.E.N.; Paredes, R.E.A.; Nieto, D.D.C.; Yucra, F.E.Z.
In: Carpathian Journal of Food Science and Technology . (Carpathian Journal of Food Science and Technology, 2023, 2023 Specialissue)
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[AR] Huincho, M.C.
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