학술논문
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Academic Journal
In: Cereal Foods World , Quality Measures. (Cereal Foods World, May-June 2013, 58(3):139-144)
Academic Journal
Hernández, Z.J.E.; Figueroa, J.D.C.; Arámbula, G.V.; Luna, G.B.; Rayas-Duarte, P.; Martínez-Flores, H.E.; Peña, R.J.
In: Journal of Cereal Science . (Journal of Cereal Science, May 2012, 55(3):344-350)
Academic Journal
Figueroa, J.D.C.; Hernández, Z.J.E.; Véles, M.J.J.; Duarte, P.R.; Martínez-Flores, H.E.; Ponce-García, N.
In: Cereal Chemistry . (Cereal Chemistry, January-February 2011, 88(1):12-18)
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[AR] Hernández, Z.J.E.
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