학술논문

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(예 : 2010-2015)
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Academic Journal
INNOVATIVE FOOD SCIENCE & EMERGING TECHNOLOGIES; JUN 2006, 7 1-2, p112-p123, 12p.
Academic Journal
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY; APR 2006, 41 4, p395-p398, 4p.
Academic Journal
PROTEIN SCIENCE; MAY 1995, 4 5, p955-p959, 5p.
Academic Journal
BIOCHEMICAL JOURNAL; OCT 1 1992, 287 p145-p150, 6p.
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