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Academic Journal
Squara, Simone; Caratti, Andrea; Gavilan, Fidel Ortega; Bolzoni, Paola; Spigolon, Nicola; Genova, Giuseppe; Castello, Giuseppe; González, María Gracia Bagur; Cuadros-Rodriguez, Luis; Bicchi, Carlo; Cordero, Chiara
In Journal of Food Composition and Analysis December 2022 114
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[AR] González, María Gracia Bagur
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