학술논문
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Academic Journal
Gomes Dutra, L.M.; Ferreira Alves, M.E.; de Lima Moura, R.; Pereira, D.E.; de Souza Aquino, J.; Barbosa Soares, J.K.; Gustavo da Costa Sobral e Sá, L.; Mangueira do Nascimento, Y.; Ferreira da Silva, E.; Lima e Silva, A.; Sobral da Silva, M.; Tavares, J.F.; Silveira Martins, A.C.; Gomes de Oliveira, M.E.; Viera, V.B.; Rufino Freitas, J.C.
In: Food Bioscience . (Food Bioscience, April 2024, 58)
Academic Journal
Bezerril, F.F.; Gomes de Oliveira, M.E.; de Cássia Ramos do Egypto Queiroga, R.; Magnani, M.; Bertoldo Pacheco, M.T.; de Fátima Vanderlei de Souza, M.; Feitosa Figueiredo, R.M.; Lima, M.D.S.; da Silva Campelo Borges, G.; Pimentel, T.C.
In: LWT . (LWT, March 2021, 139)
Academic Journal
Gomes de Oliveira, M.E.; Fernandes Garcia, E.; Vasconcelos de Oliveira, C.E.; Ramos do EgyptoQueiroga, R.D.C.; Pereira Gomes, A.M.; Esteves Pintado, M.M.; Ferreira Madureira, A.R.M.; da Conceição, M.L.; de Souza, E.L.
In: Food Research International . (Food Research International, October 2014, 64:241-247)
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[AR] Gomes de Oliveira, M.E.
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