학술논문
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1~20
Academic Journal
Academic Journal
Reboul E; INRAE, INSERM, Aix-Marseille Univ, C2VN, Marseille, France.; Gomes AM; Universidade Católica Portuguesa, CBQF - Centro de Biotecnologia e Química Fina - Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Porto, Portugal.; Petroni K; Department of Biosciences, Università degli Studi di Milano, Milan, Italy.; Riso P; Department of Food, Environmental and Nutritional Sciences, Division of Human Nutrition, Università degli Studi di Milano, Milan, Italy.; Toccaceli M; Department of Biosciences, Università degli Studi di Milano, Milan, Italy.; Real CV; Universidade Católica Portuguesa, CBQF - Centro de Biotecnologia e Química Fina - Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Porto, Portugal.; Martins AP; Universidade Católica Portuguesa, CBQF - Centro de Biotecnologia e Química Fina - Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Porto, Portugal.; Del Bo' C; Department of Food, Environmental and Nutritional Sciences, Division of Human Nutrition, Università degli Studi di Milano, Milan, Italy.; Martini D; Department of Food, Environmental and Nutritional Sciences, Division of Human Nutrition, Università degli Studi di Milano, Milan, Italy.; Marino M; Department of Food, Environmental and Nutritional Sciences, Division of Human Nutrition, Università degli Studi di Milano, Milan, Italy.; Dupont D; INRAE, l'Institut Agro, STLO, Rennes, France.
Publisher: Taylor & Francis Group Country of Publication: United States NLM ID: 8914818 Publication Model: Print-Electronic Cited Medium: Internet ISSN: 1549-7852 (Electronic) Linking ISSN: 10408398 NLM ISO Abbreviation: Crit Rev Food Sci Nutr Subsets: MEDLINE
Academic Journal
Rocha HR; Universidade Católica Portuguesa, CBQF-Centro de Biotecnologia e Química Fina-Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Rua Diogo Botelho 1327, 4169-005 Porto, Portugal.; Ribeiro P; Universidade Católica Portuguesa, CBQF-Centro de Biotecnologia e Química Fina-Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Rua Diogo Botelho 1327, 4169-005 Porto, Portugal.; Rodrigues PM; Universidade Católica Portuguesa, CBQF-Centro de Biotecnologia e Química Fina-Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Rua Diogo Botelho 1327, 4169-005 Porto, Portugal.; Gomes AM; Universidade Católica Portuguesa, CBQF-Centro de Biotecnologia e Química Fina-Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Rua Diogo Botelho 1327, 4169-005 Porto, Portugal.; Pintado M; Universidade Católica Portuguesa, CBQF-Centro de Biotecnologia e Química Fina-Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Rua Diogo Botelho 1327, 4169-005 Porto, Portugal.; Coelho MC; Universidade Católica Portuguesa, CBQF-Centro de Biotecnologia e Química Fina-Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Rua Diogo Botelho 1327, 4169-005 Porto, Portugal.
Publisher: MDPI Publishing Country of Publication: Switzerland NLM ID: 101521595 Publication Model: Electronic Cited Medium: Internet ISSN: 2072-6643 (Electronic) Linking ISSN: 20726643 NLM ISO Abbreviation: Nutrients Subsets: MEDLINE
Academic Journal
Sousa S; CBQF-Centro de Biotecnologia e Química Fina, Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica Portuguesa, Rua Diogo Botelho 1327, 4169-005, Porto, Portugal.; Carvalho AP; CBQF-Centro de Biotecnologia e Química Fina, Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica Portuguesa, Rua Diogo Botelho 1327, 4169-005, Porto, Portugal. apcarvalho@ucp.pt.; Gomes AM; CBQF-Centro de Biotecnologia e Química Fina, Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica Portuguesa, Rua Diogo Botelho 1327, 4169-005, Porto, Portugal.
Publisher: Springer International Country of Publication: Germany NLM ID: 8406612 Publication Model: Electronic Cited Medium: Internet ISSN: 1432-0614 (Electronic) Linking ISSN: 01757598 NLM ISO Abbreviation: Appl Microbiol Biotechnol Subsets: MEDLINE
Academic Journal
RODRIGUES, DINA; ROCHA-SANTOS, TERESA; SOUSA, SÉRGIO; GOMES, ANA M; PINTADO, MARIA M; XAVIER MALCATA, F; SOUSA LOBO, JOSÉ M; SILVA, JOSÉ P; COSTA, PAULO; AMARAL, MARIA H; FREITAS, ANA C
Academic Journal
Vasconcelos, Marta W.; Gomes, Ana M.; Pinto, Elisabete; Ferreira, Helena; Vieira, Evla D.F.; Martins, Ana P.; Santos, Carla S.; Balázs, Bálint; Kelemen, Eszter; Hamann, Karen T.; Williams, Michael; Iannetta, Pietro P.M.; Biesalski, Hans Konrad; Vasconcelos, Marta W; Gomes, Ana M; Vieira, Evla D F; Martins, Ana P; Santos, Carla S; Hamann, Karen T; Iannetta, Pietro P M
World Review of Nutrition & Dietetics; 2020, Vol. 121, p193-211, 19p
Academic Journal
Sousa S; Universidade Católica Portuguesa, CBQF-Centro de Biotecnologia e Química Fina-Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Rua Diogo Botelho 1327, 4169-005, Porto, Portugal.; REQUIMTE/LAQV-Instituto Superior de Engenharia, Instituto Politécnico do Porto, Rua Dr. António Bernardino de Almeida, 431, 4200-072, Porto, Portugal.; Carvalho AP; Universidade Católica Portuguesa, CBQF-Centro de Biotecnologia e Química Fina-Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Rua Diogo Botelho 1327, 4169-005, Porto, Portugal. apcarvalho@ucp.pt.; REQUIMTE/LAQV-Instituto Superior de Engenharia, Instituto Politécnico do Porto, Rua Dr. António Bernardino de Almeida, 431, 4200-072, Porto, Portugal. apcarvalho@ucp.pt.; Pinto CA; LAQV-REQUIMTE-Department of Chemistry, University of Aveiro, 3810-193, Aveiro, Portugal.; Amaral RA; LAQV-REQUIMTE-Department of Chemistry, University of Aveiro, 3810-193, Aveiro, Portugal.; Saraiva JA; LAQV-REQUIMTE-Department of Chemistry, University of Aveiro, 3810-193, Aveiro, Portugal.; Pereira RN; CEB-Centre of Biological Engineering, University of Minho, Braga, Portugal.; Vicente AA; CEB-Centre of Biological Engineering, University of Minho, Braga, Portugal.; Freitas AC; Universidade Católica Portuguesa, CBQF-Centro de Biotecnologia e Química Fina-Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Rua Diogo Botelho 1327, 4169-005, Porto, Portugal.; Gomes AM; Universidade Católica Portuguesa, CBQF-Centro de Biotecnologia e Química Fina-Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Rua Diogo Botelho 1327, 4169-005, Porto, Portugal.
Publisher: Springer International Country of Publication: Germany NLM ID: 8406612 Publication Model: Print-Electronic Cited Medium: Internet ISSN: 1432-0614 (Electronic) Linking ISSN: 01757598 NLM ISO Abbreviation: Appl Microbiol Biotechnol Subsets: MEDLINE
Academic Journal
Martins VFR; CBQF-Centro de Biotecnologia e Química Fina-Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica Portuguesa, Rua Diogo Botelho, 1327, 4169-005 Porto, Portugal.; Coelho M; CBQF-Centro de Biotecnologia e Química Fina-Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica Portuguesa, Rua Diogo Botelho, 1327, 4169-005 Porto, Portugal.; Machado M; CBQF-Centro de Biotecnologia e Química Fina-Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica Portuguesa, Rua Diogo Botelho, 1327, 4169-005 Porto, Portugal.; Costa E; CBQF-Centro de Biotecnologia e Química Fina-Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica Portuguesa, Rua Diogo Botelho, 1327, 4169-005 Porto, Portugal.; Gomes AM; CBQF-Centro de Biotecnologia e Química Fina-Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica Portuguesa, Rua Diogo Botelho, 1327, 4169-005 Porto, Portugal.; Poças F; CBQF-Centro de Biotecnologia e Química Fina-Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica Portuguesa, Rua Diogo Botelho, 1327, 4169-005 Porto, Portugal.; Sperotto RA; Graduate Program in Plant Physiology, Botany Department, Biology Institute, Federal University of Pelotas, Pelotas 96160-000, Brazil.; Rosa-Martinez E; CBQF-Centro de Biotecnologia e Química Fina-Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica Portuguesa, Rua Diogo Botelho, 1327, 4169-005 Porto, Portugal.; Vasconcelos M; CBQF-Centro de Biotecnologia e Química Fina-Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica Portuguesa, Rua Diogo Botelho, 1327, 4169-005 Porto, Portugal.; Pintado ME; CBQF-Centro de Biotecnologia e Química Fina-Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica Portuguesa, Rua Diogo Botelho, 1327, 4169-005 Porto, Portugal.; Morais RMSC; CBQF-Centro de Biotecnologia e Química Fina-Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica Portuguesa, Rua Diogo Botelho, 1327, 4169-005 Porto, Portugal.; Morais AMMB; CBQF-Centro de Biotecnologia e Química Fina-Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica Portuguesa, Rua Diogo Botelho, 1327, 4169-005 Porto, Portugal.
Publisher: MDPI AG Country of Publication: Switzerland NLM ID: 101670569 Publication Model: Electronic Cited Medium: Print ISSN: 2304-8158 (Print) Linking ISSN: 23048158 NLM ISO Abbreviation: Foods Subsets: PubMed not MEDLINE
Academic Journal
Machado M; CBQF Centro de Biotecnologia e Química Fina-Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica Portuguesa, Rua Diogo Botelho 1327, 4169-005 Porto, Portugal.; Costa EM; CBQF Centro de Biotecnologia e Química Fina-Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica Portuguesa, Rua Diogo Botelho 1327, 4169-005 Porto, Portugal.; Silva S; CBQF Centro de Biotecnologia e Química Fina-Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica Portuguesa, Rua Diogo Botelho 1327, 4169-005 Porto, Portugal.; Rodriguez-Alcalá LM; CBQF Centro de Biotecnologia e Química Fina-Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica Portuguesa, Rua Diogo Botelho 1327, 4169-005 Porto, Portugal.; Gomes AM; CBQF Centro de Biotecnologia e Química Fina-Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica Portuguesa, Rua Diogo Botelho 1327, 4169-005 Porto, Portugal.; Pintado M; CBQF Centro de Biotecnologia e Química Fina-Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica Portuguesa, Rua Diogo Botelho 1327, 4169-005 Porto, Portugal.
Publisher: MDPI Country of Publication: Switzerland NLM ID: 100964009 Publication Model: Electronic Cited Medium: Internet ISSN: 1420-3049 (Electronic) Linking ISSN: 14203049 NLM ISO Abbreviation: Molecules Subsets: MEDLINE
Academic Journal
Sousa S; Universidade Católica Portuguesa, CBQF - Centro de Biotecnologia E Química Fina - Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Rua Diogo Botelho 1327, 4169-005, Porto, Portugal.; REQUIMTE/LAQV, Instituto Superior de Engenharia, Instituto Politécnico Do Porto, Rua Dr. António Bernardino de Almeida, 431, 4200-072, Porto, Portugal.; Freitas AC; Universidade Católica Portuguesa, CBQF - Centro de Biotecnologia E Química Fina - Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Rua Diogo Botelho 1327, 4169-005, Porto, Portugal.; Gomes AM; Universidade Católica Portuguesa, CBQF - Centro de Biotecnologia E Química Fina - Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Rua Diogo Botelho 1327, 4169-005, Porto, Portugal. amgomes@ucp.pt.; Carvalho AP; Universidade Católica Portuguesa, CBQF - Centro de Biotecnologia E Química Fina - Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Rua Diogo Botelho 1327, 4169-005, Porto, Portugal.; REQUIMTE/LAQV, Instituto Superior de Engenharia, Instituto Politécnico Do Porto, Rua Dr. António Bernardino de Almeida, 431, 4200-072, Porto, Portugal.
Publisher: Springer International Country of Publication: Germany NLM ID: 8406612 Publication Model: Print-Electronic Cited Medium: Internet ISSN: 1432-0614 (Electronic) Linking ISSN: 01757598 NLM ISO Abbreviation: Appl Microbiol Biotechnol Subsets: MEDLINE
Academic Journal
Rocha HR; CBQF-Centro de Biotecnologia e Química Fina-Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica Portuguesa, Rua Diogo Botelho 1327, 4169-005 Porto, Portugal.; Pintado ME; CBQF-Centro de Biotecnologia e Química Fina-Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica Portuguesa, Rua Diogo Botelho 1327, 4169-005 Porto, Portugal.; Gomes AM; CBQF-Centro de Biotecnologia e Química Fina-Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica Portuguesa, Rua Diogo Botelho 1327, 4169-005 Porto, Portugal.; Coelho MC; CBQF-Centro de Biotecnologia e Química Fina-Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica Portuguesa, Rua Diogo Botelho 1327, 4169-005 Porto, Portugal.
Publisher: MDPI AG Country of Publication: Switzerland NLM ID: 101670569 Publication Model: Electronic Cited Medium: Print ISSN: 2304-8158 (Print) Linking ISSN: 23048158 NLM ISO Abbreviation: Foods Subsets: PubMed not MEDLINE
Academic Journal
Duarte RDC; Universidade Católica Portuguesa, CBQF - Centro de Biotecnologia e Química Fina - Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Porto, Portugal.; Iannetta PPM; Universidade Católica Portuguesa, CBQF - Centro de Biotecnologia e Química Fina - Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Porto, Portugal.; Ecological Sciences, James Hutton Institute, Dundee, United Kingdom.; Gomes AM; Universidade Católica Portuguesa, CBQF - Centro de Biotecnologia e Química Fina - Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Porto, Portugal.; Vasconcelos MW; Universidade Católica Portuguesa, CBQF - Centro de Biotecnologia e Química Fina - Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Porto, Portugal.
Publisher: Frontiers Research Foundation Country of Publication: Switzerland NLM ID: 101568200 Publication Model: eCollection Cited Medium: Print ISSN: 1664-462X (Print) Linking ISSN: 1664462X NLM ISO Abbreviation: Front Plant Sci Subsets: PubMed not MEDLINE
Academic Journal
Rodrigues JA; CICECO─Aveiro Institute of Materials, Department of Chemistry, University of Aveiro, Campus Universitário de Santiago, 3810-193 Aveiro, Portugal.; Ferro E; CICECO─Aveiro Institute of Materials, Department of Chemistry, University of Aveiro, Campus Universitário de Santiago, 3810-193 Aveiro, Portugal.; Universidade Católica Portuguesa, CBQF─Centro de Biotecnologia e Química Fina, Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Rua Diogo Botelho 1327, Porto 4169-005, Portugal.; Araújo R; CICECO─Aveiro Institute of Materials, Department of Chemistry, University of Aveiro, Campus Universitário de Santiago, 3810-193 Aveiro, Portugal.; Henriques AV; CICECO─Aveiro Institute of Materials, Department of Chemistry, University of Aveiro, Campus Universitário de Santiago, 3810-193 Aveiro, Portugal.; Universidade Católica Portuguesa, CBQF─Centro de Biotecnologia e Química Fina, Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Rua Diogo Botelho 1327, Porto 4169-005, Portugal.; Gomes AM; Universidade Católica Portuguesa, CBQF─Centro de Biotecnologia e Química Fina, Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Rua Diogo Botelho 1327, Porto 4169-005, Portugal.; Vasconcelos MW; Universidade Católica Portuguesa, CBQF─Centro de Biotecnologia e Química Fina, Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Rua Diogo Botelho 1327, Porto 4169-005, Portugal.; Gil AM; CICECO─Aveiro Institute of Materials, Department of Chemistry, University of Aveiro, Campus Universitário de Santiago, 3810-193 Aveiro, Portugal.
Publisher: American Chemical Society Country of Publication: United States NLM ID: 0374755 Publication Model: Print-Electronic Cited Medium: Internet ISSN: 1520-5118 (Electronic) Linking ISSN: 00218561 NLM ISO Abbreviation: J Agric Food Chem Subsets: MEDLINE
Academic Journal
Vieira P; LAQV-REQUIMTE, Department of Chemistry, University of Aveiro, 3810-193 Aveiro, Portugal.; Pinto CA; LAQV-REQUIMTE, Department of Chemistry, University of Aveiro, 3810-193 Aveiro, Portugal.; James Goodfellow B; LAQV-REQUIMTE, Department of Chemistry, University of Aveiro, 3810-193 Aveiro, Portugal.; Gomes AM; CBQF (Centre of Biotechnology and Fine Chemistry), Faculty of Biotechnology of the Catholic University of Portugal (ESB), Rua de Diogo Botelho, 1327, 4169-005 Porto, Portugal.; Sousa S; CBQF (Centre of Biotechnology and Fine Chemistry), Faculty of Biotechnology of the Catholic University of Portugal (ESB), Rua de Diogo Botelho, 1327, 4169-005 Porto, Portugal.; Machado M; CBQF (Centre of Biotechnology and Fine Chemistry), Faculty of Biotechnology of the Catholic University of Portugal (ESB), Rua de Diogo Botelho, 1327, 4169-005 Porto, Portugal.; Delgadillo I; LAQV-REQUIMTE, Department of Chemistry, University of Aveiro, 3810-193 Aveiro, Portugal.; Saraiva JA; LAQV-REQUIMTE, Department of Chemistry, University of Aveiro, 3810-193 Aveiro, Portugal. Electronic address: jorgesaraiva@ua.pt.
Publisher: Elsevier Applied Science Publishers Country of Publication: England NLM ID: 7702639 Publication Model: Print-Electronic Cited Medium: Internet ISSN: 1873-7072 (Electronic) Linking ISSN: 03088146 NLM ISO Abbreviation: Food Chem Subsets: MEDLINE
Bioactivity of probiotic whey cheese: characterization of the content of peptides and organic acids.
Academic Journal
Madureira, Ana R; Soares, José C; Amorim, Maria; Tavares, Tânia; Gomes, Ana M; Pintado, Maria M; Malcata, Francisco X
Academic Journal
Gomes, Ana M; Winter, Stefan; Klein, Kathrin; Turpeinen, Miia; Schaeffeler, Elke; Schwab, Matthias; Zanger, Ulrich M
Pharmacogenomics. Apr 01, 2009 10(4):579-599
Academic Journal
Rocha HR; CBQF-Centro de Biotecnologia e Química Fina-Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica Portuguesa, Rua Diogo Botelho 1327, 4169-005 Porto, Portugal.; Coelho MC; CBQF-Centro de Biotecnologia e Química Fina-Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica Portuguesa, Rua Diogo Botelho 1327, 4169-005 Porto, Portugal.; Gomes AM; CBQF-Centro de Biotecnologia e Química Fina-Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica Portuguesa, Rua Diogo Botelho 1327, 4169-005 Porto, Portugal.; Pintado ME; CBQF-Centro de Biotecnologia e Química Fina-Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica Portuguesa, Rua Diogo Botelho 1327, 4169-005 Porto, Portugal.
Publisher: MDPI Publishing Country of Publication: Switzerland NLM ID: 101521595 Publication Model: Electronic Cited Medium: Internet ISSN: 2072-6643 (Electronic) Linking ISSN: 20726643 NLM ISO Abbreviation: Nutrients Subsets: MEDLINE
Academic Journal
Duarte RV; Departamento de Química, LAQV-REQUIMTE, Universidade de Aveiro, Aveiro, Portugal.; Centro de Biotecnologia e Química Fina (CBQF)-Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica Portuguesa, Porto, Portugal.; Lopes-da-Silva JA; Departamento de Química, LAQV-REQUIMTE, Universidade de Aveiro, Aveiro, Portugal.; Gomes AM; Centro de Biotecnologia e Química Fina (CBQF)-Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica Portuguesa, Porto, Portugal.; Delgadillo I; Departamento de Química, LAQV-REQUIMTE, Universidade de Aveiro, Aveiro, Portugal.; Barba FJ; Nutrition and Food Science Area, Preventive Medicine and Public Health, Food Science, Toxicology and Forensic Medicine Department, Universitat de València, Burjassot, Spain.; Saraiva JA; Departamento de Química, LAQV-REQUIMTE, Universidade de Aveiro, Aveiro, Portugal.
Publisher: Wiley on behalf of the Institute of Food Technologists Country of Publication: United States NLM ID: 0014052 Publication Model: Print-Electronic Cited Medium: Internet ISSN: 1750-3841 (Electronic) Linking ISSN: 00221147 NLM ISO Abbreviation: J Food Sci Subsets: MEDLINE
Academic Journal
Sousa SC; Escola Superior de Biotecnologia, CBQF-Centro de Biotecnologia e Química Fina-Laboratório Associado, Universidade Católica Portuguesa, Rua Diogo Botelho 1327, 4196-005 Porto, Portugal.; REQUIMTE/LAQV-Instituto Superior de Engenharia, Instituto Politécnico do Porto, Rua Dr. António Bernardino de Almeida 431, 4200-072 Porto, Portugal.; Machado M; Escola Superior de Biotecnologia, CBQF-Centro de Biotecnologia e Química Fina-Laboratório Associado, Universidade Católica Portuguesa, Rua Diogo Botelho 1327, 4196-005 Porto, Portugal.; Freitas AC; Escola Superior de Biotecnologia, CBQF-Centro de Biotecnologia e Química Fina-Laboratório Associado, Universidade Católica Portuguesa, Rua Diogo Botelho 1327, 4196-005 Porto, Portugal.; Gomes AM; Escola Superior de Biotecnologia, CBQF-Centro de Biotecnologia e Química Fina-Laboratório Associado, Universidade Católica Portuguesa, Rua Diogo Botelho 1327, 4196-005 Porto, Portugal.; Carvalho AP; Escola Superior de Biotecnologia, CBQF-Centro de Biotecnologia e Química Fina-Laboratório Associado, Universidade Católica Portuguesa, Rua Diogo Botelho 1327, 4196-005 Porto, Portugal.; REQUIMTE/LAQV-Instituto Superior de Engenharia, Instituto Politécnico do Porto, Rua Dr. António Bernardino de Almeida 431, 4200-072 Porto, Portugal.
Publisher: MDPI Country of Publication: Switzerland NLM ID: 101213729 Publication Model: Electronic Cited Medium: Internet ISSN: 1660-3397 (Electronic) Linking ISSN: 16603397 NLM ISO Abbreviation: Mar Drugs Subsets: MEDLINE
Academic Journal
Lopes RP; QOPNA, Chemistry Dept., Univ. of Aveiro, Campus Univ. de Santiago, 3810-193 Aveiro, Portugal.; Mota MJ; QOPNA, Chemistry Dept., Univ. of Aveiro, Campus Univ. de Santiago, 3810-193 Aveiro, Portugal.; Gomes AM; Escola Superior de Biotecnologia, Univ. Católica Portuguesa, 4200-072 Porto, Portugal.; Delgadillo I; QOPNA, Chemistry Dept., Univ. of Aveiro, Campus Univ. de Santiago, 3810-193 Aveiro, Portugal.; Saraiva JA; QOPNA, Chemistry Dept., Univ. of Aveiro, Campus Univ. de Santiago, 3810-193 Aveiro, Portugal.
Publisher: Institute of Food Technologists Country of Publication: United States NLM ID: 101305205 Publication Model: Print-Electronic Cited Medium: Internet ISSN: 1541-4337 (Electronic) Linking ISSN: 15414337 NLM ISO Abbreviation: Compr Rev Food Sci Food Saf Subsets: PubMed not MEDLINE; MEDLINE
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