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Academic Journal
Le Priol, Lorine; Gmur, Justine; Dagmey, Aurélien; Morandat, Sandrine; El Kirat, Karim; Saleh, Khashayar; Nesterenko, Alla
In LWT May 2021 142
Academic Journal
Le Priol, Lorine; Gmur, Justine; Dagmey, Aurélien; Morandat, Sandrine; Kirat, Karim El; Saleh, Khashayar; Nesterenko, Alla
Journal of Food Measurement & Characterization; Apr2022, Vol. 16 Issue 2, p1483-1493, 11p
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[AR] Gmur, Justine
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