학술논문
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Academic Journal
Vieira, Thereza Raquel de Lucena; Cunha, Maria das Graças Gomes; Garrutti, Deborah dos Santos; Duarte, Terezinha Fernandes; Félex, Suênia Sâmara dos Santos; Pereira Filho, Jose Morais; Madruga, Marta Suely
Food Science and Technology. June 2010 30(2)
Academic Journal
de Lucena Vieira, Thereza Raquel; Gomes Cunha, Maria das Gracas; Garrutti, Deborah dos Santos; Duarte, Terezinha Fernandes; Felex, Suenia Samara dos Santos; Pereira Filho, Jose Morais; Madruga, Marta Suely
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[AR] Garrutti, Deborah dos Santos
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