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Academic Journal
Mietton, L.; Guezenec, S.; Marlin, T.; Godet, T.; Nolleau, V.; Segond, D.; Nidelet, T.; Sicard, D.; Mata-Orozco, J.; Samson, M.-F.; Canaguier, E.; Cassan, D.; Baylet, M.; Bedouelle, P.; Bouquin, H.; Christin, G.; Courteau, M.; Doucoure, M.; Hazard, V.; Kober, T.; Nodet, M.; Parent, M.; Bonnel, L.; Montard, A.; Dalmasso, C.; Gainon, A.; Jouve, O.; Pichard, S.; Puel, J.; Simon, R.
In: Food Microbiology . (Food Microbiology, April 2024, 118)
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[AR] Gainon, A.
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