학술논문
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Academic Journal
Carabetta, Sonia; Di Sanzo, Rosa; Andronaco, Pietro; Canino, Francesco; Branyik, Tomas; Salafia, Fabio; Fuda, Salvatore; Muscolo, Adele; Russo, Mariateresa
Foods; Apr2024, Vol. 13 Issue 8, p1149, 13p
Academic Journal
Russo, Mariateresa; di Sanzo, Rosa; Cefaly, Vittoria; Carabetta, Sonia; Serra, Demetrio; Fuda, Salvatore
In Food Chemistry 15 November 2013 141(2):896-899
Academic Journal
Foods; Sep2023, Vol. 12 Issue 17, p3284, 14p
Academic Journal
Carabetta, Sonia; Di Sanzo, Rosa; Campone, Luca; Fuda, Salvatore; Rastrelli, Luca; Russo, Mariateresa
Academic Journal
Russo, Mariateresa; Serra, Demetrio; Suraci, Francesca; Di Sanzo, Rosa; Fuda, Salvatore; Postorino, Santo
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[AR] Fuda, Salvatore
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