학술논문
'학술논문'
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1~10
Academic Journal
Rilievo, Graziano; Cencini, Aura; Cecconello, Alessandro; Currò, Sarah; Bortoletti, Martina; Leszczyńska, Katarzyna; Górska, Sabina; Fasolato, Luca; Tonolo, Federica; de Almeida Roger, Jessica; Vianello, Fabio; Magro, Massimiliano
In International Journal of Biological Macromolecules August 2024 274 Part 2
Academic Journal
Cardin, Marco; Mounier, Jérôme; Coton, Emmanuel; Cardazzo, Barbara; Perini, Matteo; Bertoldi, Daniela; Pianezze, Silvia; Segato, Severino; Di Camillo, Barbara; Cappellato, Marco; Coton, Monika; Carraro, Lisa; Currò, Sarah; Lucchini, Rosaria; Mohammadpour, Hooriyeh; Novelli, Enrico
In Food Research International February 2024 178
Academic Journal
Currò, Sarah; Savini, Federica; Fasolato, Luca; Indio, Valentina; Tomasello, Federico; Rampazzo, Giulia; Zironi, Elisa; Pagliuca, Giampiero; Gazzotti, Teresa; Prandini, Laura; Accurso, Damiano; Serraino, Andrea; Giaccone, Valerio; Giacometti, Federica
In Food Control January 2025 167
Academic Journal
Niero, Giovanni; Penasa, Mauro; Costa, Angela; Currò, Sarah; Visentin, Giulio; Cassandro, Martino; De Marchi, Massimo
In International Dairy Journal February 2019 89:105-110
Academic Journal
Currò, Sarah; Babbucci, Massimiliano; Carletti, Paolo; Fasolato, Luca; Novelli, Enrico; Balzan, Stefania
In Food Control June 2024 160
Academic Journal
Academic Journal
Mercatante, Dario; Curró, Sarah; Rosignoli, Patrizia; Cardenia, Vladimiro; Sordini, Beatrice; Taticchi, Agnese; Rodriguez-Estrada, Maria Teresa; Fabiani, Roberto
Antioxidants; Jun2024, Vol. 13 Issue 6, p695, 13p
Academic Journal
Foods; Aug2023, Vol. 12 Issue 15, p2973, 8p
Academic Journal
Currò, Sarah; Manuelian, Carmen L.; De Marchi, Massimo; Goi, Arianna; Claps, Salvatore; Esposito, Luigi; Neglia, Gianluca
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[AR] Currò, Sarah
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