학술논문
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Academic Journal
Cristiana F. G. Silva; Victor Fattori; Caroline R. Tonetti; Marcos A. S. Ribeiro; Ricardo L. N. Matos; Jéssica B. Carra; Eduardo C. Meurer; Elisa Y. Hirooka; Janice A. Rafael; Sandra R. Georgetti; Marcela M. Baracat; Waldiceu A. Verri; Nilton S. Arakawa
Food Technology and Biotechnology, Vol 60, Iss 1, Pp 21-28 (2022)
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[AR] Caroline R. Tonetti
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