학술논문
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Academic Journal
Song, Gongshuai; Li, Fang; Shi, Xiaotong; Liu, Jiayuan; Cheng, Yong; Wu, Yuhan; Fang, Zexu; Zhu, Yuxiao; Wang, Danli; Yuan, Tinglan; Cai, Ruikang; Li, Ling; Gong, Jinyan
In Food Chemistry 30 May 2024 441
Academic Journal
Lu, Anna; Wei, Xinxin; Cai, Ruikang; Xiao, Shujun; Yuan, Haina; Gong, Jinyan; Chu, Bingquan; Xiao, Gongnian
Food Science & Biotechnology; Jul2020, Vol. 29 Issue 7, p889-896, 8p
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[AR] Cai, Ruikang
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