학술논문
'학술논문'
에서 검색결과 19건 | 목록
1~10
García Pérez, José Vicente; Bornhorst, Gail; Universitat Politècnica de València. Departamento de Tecnología de Alimentos - Departament de Tecnologia d'Aliments; Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural; Navarro Vozmediano, Paola
Moraga Ballesteros, Gemma; García Pérez, José Vicente; Bornhorst, Gail; Mennah Govela, Yamile Alejandra; Universitat Politècnica de València. Departamento de Tecnología de Alimentos - Departament de Tecnologia d'Aliments; Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural; Cuba Pomares, Natalia
García Pérez, José Vicente; Bornhorst, Gail; Universitat Politècnica de València. Departamento de Tecnología de Alimentos - Departament de Tecnologia d'Aliments; Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural; García Guerrero, María
Academic Journal
Tan, Juzhong; Martini, Silvana; Wang, Ye; Kong, Fanbin; Hartel, Richard; Barbosa-Canovas, Gustavo; Vardhanabhuti, Bongkosh; Bornhorst, Gail; Keppler, Silvia; Joyner, Helen
Journal of Food Science. Nov, 2019, Vol. 84 Issue 11, p3204, 9 p.
Academic Journal
Food Biophysics; Sep2014, Vol. 9 Issue 3, p292-300, 9p
Academic Journal
Food Biophysics; Mar2014, Vol. 9 Issue 1, p39-48, 10p
Academic Journal
Food Biophysics; Jun2013, Vol. 8 Issue 2, p137-150, 14p, 1 Color Photograph, 1 Black and White Photograph, 5 Charts, 6 Graphs
검색 결과 제한하기
제한된 항목
[AR] Bornhorst, Gail
발행연도 제한
-
학술DB(Database Provider)
저널명(출판물, Title)
출판사(Publisher)
자료유형(Source Type)
주제어
언어