학술논문
'학술논문'
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Academic Journal
Schubert, Christina; Nedele, Ann-Kathrin; Biere, Natalia; Franz, Charles M.A.P.; Zhang, Yanyan; Briviba, Karlis; Hinrichs, Jörg; Atamer, Zeynep
In International Dairy Journal October 2024 157
Academic Journal
Schubert, Christina; Biere, Natalia; Brinks, Erik; Samtlebe, Meike; Neve, Horst; Franz, Charles M.A.P.; Hinrichs, Jörg; Atamer, Zeynep
In International Journal of Food Microbiology 16 September 2023 401
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[AR] Biere, Natalia
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