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Academic Journal
Bassi, Sara; Benvenuti, Mirko; Mirata, Serena; Di Piazza, Simone; Salis, Annalisa; Damonte, Gianluca; Zotti, Mirca; Scarfì, Sonia
In Food Bioscience August 2024 60
Academic Journal
Grottoli, Melania; Carrega, Paolo; Zullo, Lodovica; Dellepiane, Chiara; Rossi, Giovanni; Parisi, Francesca; Barletta, Giulia; Zinoli, Linda; Coco, Simona; Alama, Angela; Marconi, Silvia; Parodi, Monica; Orecchia, Paola; Bassi, Sara; Vitale, Massimo; Mingari, Maria Cristina; Pfeffer, Ulrich; Genova, Carlo; Pietra, Gabriella
Periodical
Bassi, Sara; Benvenuti, Mirko; Mirata, Serena; Di Piazza, Simone; Salis, Annalisa; Damonte, Gianluca; Zotti, Mirca; Scarfì, Sonia
Food Bioscience; 20240101, Issue: Preprints
Academic Journal
OPD Restauro, 2019 Jan 01(31), 192-200.
Academic Journal
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[AR] Bassi, Sara
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