학술논문
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1~10
Academic Journal
VIEIRA, Luciana Marques; MARINHO, Letícia Mafle Guimarães; ROCHA, Juliana de Cássia Gomes; BARROS, Frederico Augusto Ribeiro; STRINGHETA, Paulo César
Food Science and Technology. June 2019 39(2)
Academic Journal
Silva, Thaís Lessa; Lacerda, Udielle Vermelho; da Matta, Sérgio Luís Pinto; Queiroz, Valéria Aparecida Vieira; Stringheta, Paulo César; Martino, Hércia Stampini Duarte; Barros, Frederico Augusto Ribeiro
Academic Journal
Silva, Carla Eduarda Ladeira; Hudson, Eliara Acipreste; Agudelo, Álvaro Javier Patiño; da Silva, Luis Henrique Mendes; Pinto, Maximiliano Soares; do Carmo Hespanhol, Maria; Barros, Frederico Augusto Ribeiro; dos Santos Pires, Ana Clarissa
Food and Bioprocess Technology: An International Journal. 11(3):610-620
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[AR] BARROS, Frederico Augusto Ribeiro
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