학술논문
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Academic Journal
de Mezquia, David Alonso; Arrieta, Uxue; Bou-Ali, M. Mounir; Altin, Ozan; Coskun, Eda; Løvdal, Trond; Skipnes, Dagbjørn; Van Droogenbroeck, Bart; Sarghini, Fabrizio; Erdogdu, Ferruh
In Innovative Food Science and Emerging Technologies June 2024 94
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[AR] Arrieta, Uxue
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