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Academic Journal
Davoli, R.; Braglia, S.; Valastro, V.; Annarratone, C.; Comella, M.; Zambonelli, P.; Nisi, I.; Russo, V.; Gallo, M.; Buttazzoni, L.
In: Meat Science . (Meat Science, April 2012, 90(4):887-892)
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[AR] Annarratone, C.
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