학술논문
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Academic Journal
Almeida, Raphael Lucas Jacinto; Santos, Newton Carlos; Morais, Jessica Renaly Fernandes; de Almeida Mota, Mércia Mélo; da Silva Eduardo, Raphael; Muniz, Cecilia Elisa Sousa; de Assis Cavalcante, Josilene; da Costa, Gilsandro Alves; de Almeida Silva, Rebeca; de Oliveira, Bárbara Freire; da Silva Negreiros, Jessica Kelly; da Silva, Paloma Benedita; Albuquerque, Juliana Cruz; de Figueiredo, Maria José; Lima, Soares Elias Rodrigues
In Food Chemistry 30 September 2024 453
Academic Journal
Santos, Newton Carlos; Almeida, Raphael Lucas Jacinto; Monteiro, Shênia Santos; Andrade, Eduardo Wagner Vasconcelos de; Saraiva, Maria Monique Tavares; Lima, Thalis Leandro Bezerra de; Nascimento, Amanda Priscila da Silva; Sousa, Francisca Moisés de; Carvalho, Raniza de Oliveira; Gregório, Mailson Gonçalves; Rodrigues, Thaís Jaciane Araújo; Gomes, Michael Marcos de Aquino; Filho, Manoel Tolentino Leite; Mota, Mércia Melo de Almeida
In Food and Bioproducts Processing August 2024 146:124-134
Academic Journal
Santos, Newton Carlos; Almeida, Raphael Lucas Jacinto; Albuquerque, Juliana Cruz; de Andrade, Eduardo Wagner Vasconcelos; Gregório, Mailson Gonçalves; Santos, Rebeca Morais Silva; Rodrigues, Thaís Jaciane Araújo; Carvalho, Raniza de Oliveira; Gomes, Michael Marcos de Aquino; Moura, Henrique Valentim; de Figueiredo, Douglas Vinicius Pinheiro; Araújo, Morgana Aragão; Lima, Vitória Régia do Nascimento; Mota, Mércia Melo de Almeida
In Chemical Engineering and Processing - Process Intensification July 2024 201
Academic Journal
Almeida, Raphael Lucas Jacinto; Santos, Newton Carlos; da Silva Pedro, Marcelo; de Souza Ferreira, Iêda Leticia; da Silva Eduardo, Raphael; Muniz, Cecilia Elisa Sousa; de Andrade Freire, Vitória; Leite, Ana Carolina Nóbrega; de Oliveira, Bárbara Freire; da Silva, Paloma Benedita; da Silva, Ynis Thaciane Felix; da Silva Freitas, Raimunda Valdenice; de Sousa, Alison Bruno Borges; de Assis Cavalcante, Josilene; Sampaio, Patrícia Marinho; da Costa, Gilsandro Alves
In Food Chemistry 1 December 2024 460 Part 3
Academic Journal
Santos, Newton Carlos; Almeida, Raphael Lucas Jacinto; Monteiro, Shênia Santos; Silva, Virgínia Mirtes de Alcântara; de Lima, Thalis Leandro Bezerra; Saraiva, Maria Monique Tavares; Santos, Rebeca Morais Silva; Martins, Ana Nery Alves; Paiva, Yaroslávia Ferreira; de Lima, Jefferson Soares; da Costa, Maria Eduarda Martins Duarte; Pasquali, Matheus Augusto de Bittencourt; Pedrini, Marcia Regina da Silva; Gomes, Josivanda Palmeira; Rocha, Ana Paula Trindade
In Food Bioscience October 2024 61
Academic Journal
Almeida, Raphael Lucas Jacinto; Santos, Newton Carlos; Feitoza, João Vítor Fonseca; Muniz, Cecilia Elisa Sousa; Eduardo, Raphael da Silva; Freire, Vitoria de Andrade; de Alcântara Ribeiro, Victor Herbert; de Alcântara Silva, Virgínia Mirtes; de Almeida Mota, Mércia Mélo; de Assis Cavalcante, Josilene; de Almeida Silva, Rebeca; da Costa, Gilsandro Alves; de Figueiredo, Maria José; Ribeiro, Celene Ataide Cordeiro
In Food Research International February 2024 177
Academic Journal
Almeida, Raphael Lucas Jacinto; Santos, Newton Carlos; Muniz, Cecilia Elisa Sousa; da Silva Eduardo, Raphael; de Almeida Silva, Rebeca; Ribeiro, Celene Ataíde Cordeiro; da Costa, Gilsandro Alves; de Figueiredo, Maria José; Galdino, Pablícia Oliveira; dos Santos, Everaldo Silvino
In International Journal of Biological Macromolecules 31 December 2023 253 Part 5
Academic Journal
Feitosa, Bruno Fonsêca; Almeida, Raphael Lucas Jacinto; Santos, Newton Carlos; Oliveira, Emanuel Neto Alves de; Lermen, Maria Silvanete Benedito de Sousa; Monteiro, Shênia Santos; Lima, Erivaldo Genuino; Cavalcanti, Mônica Tejo; Araújo, Jayuri Susy Fernandes de; Borges, Graciele da Silva Campelo
In LWT 1 November 2023 189
Academic Journal
Almeida, Raphael Lucas Jacinto; Santos, Newton Carlos; de Brito Lima, Wildson Bernardino; de Araújo Padilha, Carlos Eduardo; Rios, Nathália Saraiva; dos Santos, Everaldo Silvino
In International Journal of Biological Macromolecules 1 December 2022 222 Part A:65-76
Academic Journal
In Carbohydrate Polymers 15 November 2022 296
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