학술논문
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Academic Journal
Alcântara, L.O.; de Sousa, J.R.; de Souza, B.W.S.; Andrade, F.K.; Teixeira, E.H.; Cerqueira, M.Â.; da Silva, A.L.C.; Souza Filho, M.D.S.M.
In: International Journal of Biological Macromolecules . (International Journal of Biological Macromolecules, 31 January 2023, 226:172-183)
Academic Journal
Alcântara, L.O.; Martins, M.E.D.O.; Sousa, J.R.; Souza, B.W.S.; Souza Filho, M.D.S.M.; Cerqueira, M.; Silva, A.L.C.
In: Journal of Food Engineering . (Journal of Food Engineering, April 2019, 247:152-159)
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[AR] Alcântara, L.O.
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