학술논문
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Academic Journal
Ibarz-Blanch, Néstor; Alcaide-Hidalgo, Juan María; Cortés-Espinar, Antonio J.; Albi-Puig, Joana; Suárez, Manuel; Mulero, Miquel; Morales, Diego; Bravo, Francisca Isabel
In Trends in Food Science & Technology August 2023
Academic Journal
Tatay-Núñez, Josep; Albi-Puig, Joana; Garrigós, Víctor; Orejas-Suárez, Margarita; Matallana, Emilia; Aranda, Agustín
Academic Journal
Tatay-Nunez, Josep; Albi-Puig, Joana; Garrigos, Victor; Orejas-Suarez, Margarita; Matallana, Emilia; Aranda, Agustin
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[AR] Albi-Puig, Joana
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