학술논문
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Academic Journal
AlHasawi, Fatemah M.; Fondaco, Derrick; Corradini, Maria G.; Ludescher, Richard D.; Bolster, Douglas; Chu, YiFang; Chung, Yongsoo; Johnson, Jodee; Rogers, Michael A.
In Food Hydrocolloids September 2018 82:424-433
Academic Journal
AlHasawi, Fatemah M.; Fondaco, Derrick; Ben-Elazar, Karen; Ben-Elazar, Shirley; Fan, Yim Yan; Corradini, Maria G.; Ludescher, Richard D.; Bolster, Douglas; Carder, Gary; Chu, YiFang; Chung, Yongsoo; Kasturi, Prabhakar; Johnson, Jodee; Rogers, Michael A.
In Food Hydrocolloids September 2017 70:293-303
Academic Journal
Amer, Hala; AlHasawi, Fatemah M.; Ludescher, Richard D.; Joye, Iris J.; Corradini, Maria G.; Rogers, Michael A.
Food Biophysics; Jun2021, Vol. 16 Issue 2, p181-190, 10p
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[AR] AlHasawi, Fatemah M.
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