학술논문
'학술논문'
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Academic Journal
정소정 / So-jung Jung; 금준석 / Jun-seok Kum; 박종대 / Jong-dae Park; 성정민 / Jung-min Sung; 서동호 / Dong-ho Seo; 이병호 / Byung-hoo Lee
산업식품공학 / Food Engineering Progress. Nov 30, 2019 23(4):311
Academic Journal
김재용 / Jae-yong Kim; 금준석 / Jun-seok Kum; 박종대 / Jong-dae Park; 성정민 / Jung-min Sung; 최윤상 / Yun-sang Choi; 최현욱 / Hyun-wook Choi
산업식품공학 / Food Engineering Progress. May 30, 2019 23(2):125
밀리미터파 처리가 청국장의 이화학적 특성에 미치는 영향
Effect of Millimeter Waves on Quality Characteristics of Cheonggukjang
Effect of Millimeter Waves on Quality Characteristics of Cheonggukjang
Academic Journal
산업식품공학 / Food Engineering Progress. May 30, 2017 21(2):126
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