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清香型白酒酿酒大曲微生物菌群多样性解析 / Analysis of the microbial diversity of Daqu for light-flavor Baijiu production
Academic Journal
罗爱国; 杨牛恬; 郑同庆; 孟亚浩; 王苑苑; 赵佳; 郝建伟; 胡变芳; LUO Aiguo; YANG Niutian; ZHENG Tongqing; MENG Yahao; WANG Yuanyuan; ZHAO Jia; HAO Jianwei; HU Bianfang
中国酿造 / China Brewing. 41(4):73-79
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[AR] 杨牛恬
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