학술논문 – 부산대학교 도서관

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Chemical and Sensory Profiling of Monovarietal Extra Virgin Olive Oils from the Italian Marche Region

Document Type

Journal

Author

Pacetti, Deborah; Boarelli, Maria Chiara; Giovannetti, Rita; Ferraro, Stefano; Conti, Paolo; Alfei, Barbara; Caprioli, Giovanni; Ricciutelli, Massimo; Sagratini, Gianni; Fedeli, Donatella; Gabbianelli, Rosita; Fiorini, Dennis

Source

ANTIOXIDANTS; APR 2020, 9 4, p330 17p.

Subject

Language

English

ISSN

20763921

Online Access

Full Text (ProQuest Central) Web of Science JCR 저널정보 Scopus Find it@PNU

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