학술논문

Prevalência de Salmonella sp. em suínos abatidos no Estado de Mato Grosso
Document Type
article
Source
Ciência Rural. February 2009 39(1)
Subject
Salmonella
suínos
Mato Grosso
Language
Portuguese
ISSN
0103-8478
Abstract
O presente trabalho teve como objetivo determinar a prevalência de Salmonella sp. em suínos abatidos em frigoríficos sob Inspeção Federal no Estado de Mato Grosso. Amostras de linfonodos mesentéricos e tonsilas de diferentes procedências foram coletadas em três frigoríficos. Das 300 amostras processadas, 50 (16,6%) foram positivas para Salmonella sp., sendo identificados 14 diferentes sorovares. Os sorovares mais freqüentes foram Derby (16%), Typhimurium (14%), London (12%) e Give (12%). Os resultados epidemiológicos obtidos mostram uma baixa prevalência desta bactéria quando comparados com os resultados de estudos realizados em outros Estados.