부산대학교 도서관

The most common eating disorders (ED) are anorexia nervosa (AN) and bulimia nervosa (BN). In AN, the individual always believes that he is overweight by restricting food, even if his body is starving. In BN, the individual starts to eat a large amount of food, followed by compensatory behaviors such as strenuous physical exercises, au-tomedica- tions, purgative methods such as self-induced vomiting. In the search for the ideal diet, a new disorder arises as an obsessive pathological behavior characterized by food health, food quality and purity of the diet, leading to important dietary restrictions, called ortorexia nervosa (ON). For this reason, the aim of this study was to verify the profile of nutrition students, as well as the tendency to orthorexia nervosa and body image distortion, using the Body Shape Questionary (BSQ) and Orto-15 questionnaires through a food anamnesis. It was carried out with students of the nutrition course aged between 18 and 25 years of both sexes of Faculdades Integradas de Bauru FIB --SP. It was observed that 71% were eutrophic, 80% with waist circumference (WC) within the expected, but 71% with a tendency to orthorexia, and 8.5% presented slight concern with body image, 12% had a moderate preoccupation with body image and 8.5% presented serious bodily concern. Thus, it is necessary to pay attention to this public recommending strategies to prevent pictures of eating disorders, mainly ON. Key words: Nutritional status. Nutrition. Eating disorders. Orthorexia Os transtornos alimentares (TA) mais comuns sao a anorexia nervosa (AN) e a bulimia nervosa (BN), sendo que na AN o individuo acredita sempre estar acima do peso, restringindo a alimentacao, mesmo que seu corpo esteja em inanicao. Ja na BN o individuo passa a ingerir uma grande quantidade de alimentos, seguida, por comportamentos compensatorios como exercicios fisicos extenuantes, automedicacoes, metodos purgativos como o vomito auto induzido. Na busca pela alimentacao ideal, surge um novo transtorno considerado um comportamento obsessivo patologico, caracterizado pela fixacao por saude alimentar, qualidade dos alimentos e pureza da dieta, podendo levar a importantes restricoes alimentares, chamado de ortorexia nervosa (ON). Por este motivo este trabalho visa verificar por meio de uma anamnese alimentar o perfil de estudantes de nutricao, como tambem a tendencia ao quadro de ortorexia nervosa e distorcao da imagem corporal, utilizando os questionarios Body Shape Questionary (BSQ) e Orto-15. Foi realizado com estudantes do curso de nutricao com idade entre 18 a 25 anos de ambos os sexos das Faculdades Integradas de Bauru (FIB). Observou-se que 71% encontram-se eutroficos, 80% com circunferencia abdominal (CA) dentro do esperado, porem 71% com tendencia ao quadro de ortorexia, e 8,5% apresentam uma leve preocupacao com a imagem corporal, 12% tem uma moderada preocupacao com a imagem corporal e 8,5% apresentam grave preocupacao corporal. Sendo assim, se faz necessaria uma atencao a este publico recomendando estrategias para prevenir quadros de transtornos alimentares, principalmente a ON. Palavras-chave: Estado nutricional. Nutricao. Transtornos alimentares. Ortorexia
INTRODUCAO A alimentacao e um direito da populacao e uma necessidade fisiologica. O ato de se alimentar se tornou uma forma de socializacao, agregando pessoas e unindo costumes (Franca e [...]